Pečené kuracie rolky so syrom a šunkou - domáce Cordon bleu

Cordon Bleu

Potrebujeme:

• 4 kusy kuracích pŕs
• 1 čajová lyžička sušeného cesnaku
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička sušeného petržlenu
• 5 lyžíc horčice
• 8 plátkov šunky
• 8 plátkov syra
• 2 vajcia
• 1/4 šálky mlieka
• 1/2 šálky strúhanky
• 3 lyžice olivového oleja

 

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájajte na polovicu, aby ste získali tenšie kúsky. Naklepte na tenšie a trošku väčšie plátky. Premiešajte soľ, cesnak, korenie a sušenú petržlenovú vňať.

2. Na každý plátok potom natrite tenkú vrstvu horčice a naukrladajte syr a šunku. Takto prichystané kúsky opatrne zrolujte. Ak nedržia pokope, môžete použiť špáradlo na pevnejšie spojenie.

Pokračovanie na ďalšej strane...